栗子是一种营养丰富的美食，很多人都爱吃。但栗子有一个最大的问题就是不好剥皮，其实掌握了方法后栗子还是非常好剥的。那么栗子怎么煮好吃又好剥皮呢？今天就来给大家介绍几种栗子的做法以及剥皮的方法，方法也都很简单易学，喜欢吃的朋友可以尝试着做一下！
1、微波炉加热
用微波炉能够很快的将栗子去壳，方法也很简单，将栗子洗干净之后，在每一个栗子壳上面都用刀划出一个口子（必须要划口，防止栗子炸开），加热一段时间之后取出，加热好的栗子就非常容易剥壳了。
2、烤箱加热
栗子洗干净之后，放到烤箱之中烤15-20分钟，将烤好的栗子取出，然后用到在表面划开一个口子，用手轻轻一拨就开了，这种方法做出来的栗子口感非常香脆。
3、蒸煮法
将生板栗洗净后，放入锅中加水煮沸，煮至板栗熟透后捞出。将煮熟的板栗用冷水浸泡，用手轻轻一剥就能轻松剥去外皮。这种方法适用于大量食用，可以一次性煮好放入冰箱保存。
4、用开水浸泡
用刀先在洗干净的栗子壳上划一个刀口，然后放入开水中浸泡10分钟，等到开水冷却之后取出，这样也能很容易的就将栗子壳播出来，栗子的皮和壳很容易就能掉下来。
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