砂锅是中国特有的一种锅具,用来熬汤最好,但是新买的砂锅不能洗干净后立马用来熬汤,我们的需要给它开个锅,这样砂锅的使用寿命才会长。那么砂锅第一次用需要怎么处理呢?下面小编就来和大家分享一下新砂锅的正确开锅方法,有需要的朋友快来看看吧。
1、先洗干净:砂锅买回来后,要先用抹布或者软的刷子,给砂锅里面洗干净,去除一些表面还没有固定的颗粒。
2、用水浸泡:洗干净之后,直接接一大盆水,把砂锅全部放到水里浸泡三个小时以上。
3、去土腥味:由于砂锅的材质特殊,有的可能会有一股子土腥味,那么这个时候我们可以把浸泡好的砂锅,擦干之后,放点白醋水煮一下。
4、煮锅粥:土腥味去完之后,将白醋水倒掉,这个时候还不能用,我们需要用米浆把砂锅制作过程中没有封好的缝隙给堵住,防止以后用的时候渗水。因此去完土腥味之后,等砂锅自然冷却,我们再来煮一锅粥。
5、静置砂锅:粥煮好之后,不要立马倒掉,就让砂锅静置一会儿,如果这个时候要用灶台的话,砂锅最好放在隔垫或者木板上,千万不要直接放在冷冰冰的地板或者瓷砖板上,冷热变换太快,砂锅会裂开的。
6、清洗砂锅:等到粥完全凉了之后,我们就可以把粥全部倒掉,再把砂锅清洗干净,擦干净,这个时候的砂锅就可以正常使用啦。
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