在我国,玉米一般都是煮熟了吃,煮熟了的玉米能保持其特有的香甜味,而且也能最大限度的保持其营养。虽然煮玉米看起来很简单,但很多人都拿捏不好煮玉米的时间以及方法,一不小心就煮老了。那么玉米煮多长时间能煮熟呢?玉米怎么煮才能不老呢?下面小编就和大家来分享一下煮玉米的小技巧,有需要的朋友快来看看吧。
玉米一般来说水开后煮10-20分钟即可,如果是水果玉米,那只要10-15分钟就好,如果是糯玉米,那就是15-20分钟左右,这个时间是指用普通的蒸锅来煮的,如果是高压锅那上汽后8分钟左右就能出锅了,不同的锅具时间有点差别。
怎么判断玉米熟了没有
1、看颜色
煮熟了的玉米的颜色会比生玉米颜色要深一点,但不是说颜色变深了就煮熟了,有时候可能是半熟,这只是个辅助的方法。
2、尝一口
最简单粗暴的方法,很多人都觉得尝一口很麻烦,但我们不能否认,没有比这最有用的方法了,生的玉米,如果是糯玉米那就回有很浓的淀粉味,而且口感很脆,但如果是水果玉米,那基本上只要煮了10分钟以上就好了,不用尝。
煮玉米最好是冷水下锅,冷水下锅有这两个好处:
1、方便,不用专门等水开,直接一股脑扔进锅里就行,早上的话,漱口护肤的时间玉米就煮好了。
2、玉米口感更好,冷水下锅玉米会随着水温慢慢变熟,煮出……【查看详情】
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