菠萝蜜是很多人都喜欢吃的一种热带水果，并且还有不少人问菠萝蜜的核能吃吗？其实菠萝蜜的核是可以食用的，并且还有很高的营养价值，但也不能过多的食用，过量食用的话可能会造成不良影响！那么菠萝蜜的核怎么吃呢？下面我们就一起在来具体了解一下！

菠萝蜜的核能吃吗

1、首先，菠萝蜜的核是可以食用的。事实上，菠萝蜜的核可以提取出籽油，这是一种非常营养丰富的植物油，含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和抗氧化剂。据科学研究表明，菠萝蜜籽油可以降低胆固醇、增强免疫力、促进健康肝脏和减少皮肤问题。

不仅如此，菠萝蜜的核也可以制成茶或药物，有治疗感冒、咳嗽、消化不良和降低血压的功效。特别是，在泰国，菠萝蜜核被用作传统草药，用于治疗多种疾病。

2、但是，需要注意的是，菠萝蜜核虽然可以食用，但它含有一种叫做锰的物质，除了锰，菠萝蜜核还含有一些其他的化学物质，如木质素和硫氰酸盐。如果摄入过量，会引起头晕、恶心、呕吐和腹泻等不适症状。因此，建议食用菠萝蜜核时，应量力而行，不要过量食用。

菠萝蜜的核怎么吃

1、水煮菠萝蜜核

具体做法，将剥好的果核冲洗干净，冷水下锅，加点盐，水开后煮30分钟，捞出沥水，之后剥开最外面的一层壳就可以吃了。口感很像煮熟后的菱角。

2、煲汤

直接将菠萝蜜的核当成一种食材，将核外面的壳剥开，放水里和别的食材一起煮就行了......【查看详情】

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