1号百科网

— 百科知识大全,学知识懂生活
当前位置: 首页 > 生活百科 >

鱿鱼怎么处理干净,3步快速处理鱿鱼的方法

来源:未知 责编:fang 时间:2023-02-11
导读由于作为一种口感非常独特的海鲜,无论是多样的做法还是丰富的营养价值,都让很多人欲罢不能。但因为鱿鱼很难处理好,所以有不少朋友都望而却步了。那么鱿鱼怎么处理干净呢?

由于作为一种口感非常独特的海鲜,无论是多样的做法还是丰富的营养价值,都让很多人欲罢不能。但因为鱿鱼很难处理好,所以有不少朋友都望而却步了。那么鱿鱼怎么处理干净呢?下面我们就来一起看看吧。

3步将鱿鱼处理干净的方法

1、去掉鱿鱼的黑皮

鱿鱼的外表面是有一层黑皮的,这层黑皮因为是鱿鱼的保护膜,所以本身是含有一定量的毒性的,一定要在处理的时候去掉。而去掉外皮的方法不是硬剥,首先将鱿鱼放入白醋水中浸泡3分钟左右,然后在鱿鱼背上划几刀,捏住鱿鱼的三角脑袋往下拉,这样就可以轻松去除外皮了。

2、去掉鱿鱼的脑袋

在去除掉鱿鱼的黑皮之后,第2步就是去除掉鱿鱼的脑袋。其实这一步可以和去鱿鱼外皮同步进行。要注意的是,在去除鱿鱼外皮的时候也会将鱿鱼的内脏带出来,我们直接用手捏断就可以了。同时还需要注意的就是鱿鱼脑袋上的眼睛,因为这里含有很多墨汁,不去除的话会让整个菜都变成黑色。

3、清理鱿鱼的身体

在去掉鱿鱼的脑袋之后,接下来就可以将鱿鱼触角吸盘上的圈圈去除了,然后再剪去嘴巴,并将鱿鱼的软骨直接抽出来,用剪刀将鱿鱼的身体剪开后直接用水冲洗即可。这样鱿鱼就完整的全部处理干净了。

免责声明:本网页内容搜集于网络,旨在传播百科知识,若出现侵权问题请及时与本网联系处理。

生活百科排行

Top