生姜是我们做饭时一种很常见的调味品，但是这种调味品每次只需要用一点，总会剩下很多。那么剩下的生姜怎么保存不干不烂呢？相信很多朋友也在寻找这种方法，下面就让小编来教教大家如何保存生姜，有需要的朋友快来看看吧。
1、切片冷冻保存
要是买了很多生姜的话，那么可以把生姜的皮用铁勺刮干净后，切成片，放到冷冻室保存，之后吃的时候拿出来用，这样很方便，而且保存半年都不会坏。
2、埋沙子里
准备一个容器和一些沙子，一层沙子一层生姜的往上铺，沙子要把生姜全都盖住，这样保存的生姜也能放半年不会坏，也不会干。
3、放网兜里挂在通风处
如果不是很想麻烦的话，那这个方法就比较简单。找来一个网兜，或者小竹篮，然后把生姜放到网兜里面，将网兜挂在痛风阴凉的地方就好，这样保存半个月不会坏。
4、纸巾保鲜膜包裹放冷藏
还有一种方法也比较简单，将吃不完的生姜，先用干的没用过的洗脸巾包裹起来，之后在外面包裹一层保鲜膜，直接放在冰箱冷藏室即可，这样也能保存半个月不坏。
5、直接放在干燥的地方
如果不想多费功夫，那这个方法最简单，直接将生姜表面的泥土处理干净后，放在干燥痛风的地方就可以，这样也不容易坏。
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